Por qué la dieta cetogénica no sólo no es peligrosa para la salud, sino que además te beneficia

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Un halo casi místico rodea a la dieta cetogénica, debido a la gran confusión que genera. Sus detractores le achacan, entre otros males, problemas en el hígado o los riñones, mientras que sus adeptos la siguen a pies juntillas por considerarla la panacea para tener mejor salud. Para saber qué podemos esperar (y qué no) de la cetosis nutricional hemos hablado con Marcos Vázquez, experto en nutrición y creador del libro ‘De cero a ceto’.



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